Aspectos da cadeia produtiva do morango orgânico
| dc.contributor.advisor | Vieira, Leandro | |
| dc.contributor.author | Trovó, Laíze de Castro | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-16T17:07:04Z | |
| dc.date.available | 2024-08-16T17:07:04Z | |
| dc.date.issued | 2023-12-06 | |
| dc.description.abstract | A agricultura orgânica é um sistema holístico de gestão da produção que promove e melhora a saúde do agroecossistema, incluindo o aumento da biodiversidade e dos ciclos biológicos, além da atividade biológica do solo. Enfatiza o uso de práticas de manejo em detrimento do uso de insumos agrícolas, levando em consideração que as condições regionais requerem sistemas adaptados localmente. Isso é feito usando, sempre que possível, métodos agronômicos, biológicos e mecânicos, em oposição ao uso de materiais sintéticos, para cumprir qualquer função específica dentro do sistema. O objetivo desse trabalho consistiu em analisar aspectos da cadeia produtiva do morango orgânico/agroecológico no Brasil. Dessa forma, considerando todos os pontos citados, este estudo levantou diversos dados sobre a produção orgânica/ agroecológica da cultura do morango. Foi tratado sobre a origem do fruto, em quais regiões existe o cultivo da planta no país e especificou sobre a produção de morango no estado de São Paulo. Foi feito um levantamento de dados bibliográficos sobre as implicações do uso de inseticidas para controle das pragas: naturais x agrotóxicos, e quais soluções são as mais sustentáveis para a cultura de morangos. E, por fim, um levantamento bibliográfico sobre o cultivo de morango no Brasil a fim de levantar o que já foi produzido sobre essa temática. O estudo deste trabalho se propôs a fazer uma revisão de literatura sobre os aspectos da cadeia de produção do morango orgânico no Brasil e conclui-se que a temática relacionada ao cultivo de morango orgânico vem ganhando muita relevância no meio acadêmico. | |
| dc.description.abstract2 | Organic agriculture is a holistic production management system that promotes and improves the health of the agroecosystem, including increasing biodiversity and biological cycles, in addition to the biological activity of the soil. It emphasizes the use of management practices over the use of agricultural inputs, taking into account that regional conditions require locally adapted systems. This is done using, wherever possible, agronomic, biological and mechanical methods, as opposed to the use of synthetic materials, to fulfill any specific function within the system. The objective of this work was to analyze aspects of the organic/agroecological strawberry production chain in Brazil. Thus, considering all the points mentioned, this study collected several data on the organic/agroecological production of strawberry cultivation. It discussed the origin of the fruit, in which regions the plant is cultivated in the country and specified strawberry production in the state of São Paulo. A survey of bibliographic data was carried out on the implications of using insecticides to control pests: natural x pesticides, and which solutions are the most sustainable for strawberry cultivation. And, finally, a bibliographic survey on strawberry cultivation in Brazil in order to survey what has already been produced on this topic. The study of this work aimed to carry out a literature review on aspects of the organic strawberry production chain in Brazil and it is concluded that the topic related to organic strawberry cultivation has gained a lot of relevance in the academic world. | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.bibliographicCitation | TROVÓ, Laíze de Castro. Aspectos da cadeia produtiva do morango orgânico. Orientador: Leandro Vieira. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) – Instituto Federal de São Paulo, Campus Matão, Matão, 2023. | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ifsp.edu.br/handle/123456789/1001 | |
| dc.publisher | Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo (IFSP) | |
| dc.publisher.campi | MATÃO | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil | en |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/ | |
| dc.subject.keywords | Fragaria x ananassa | |
| dc.subject.keywords | Agroecologia | |
| dc.subject.keywords | Produção orgânica | |
| dc.title | Aspectos da cadeia produtiva do morango orgânico | |
| dc.type | Trabalhos de Conclusão de Curso de Graduação |