Agricultura convencional versus agricultura orgânica: uma proposta de ensino CTS

dc.contributor.advisorMiranda Junior, Pedro
dc.contributor.authorBenevides, Raquel Rodrigues Teixeira
dc.date.accessioned2021-12-10T14:36:17Z
dc.date.available2021-12-10T14:36:17Z
dc.date.issued02/10/2018
dc.description.abstractO ensino de ciências contextualizado por meio da discussão de temas sociocientíficos relevantes, fundamentada em conceitos científicos aprendidos em sala de aula, contribui para a formação ampla dos estudantes, capacitando-os para atuar de forma crítica na resolução de questões cotidianas e sociais. Este trabalho tem por objetivo desenvolver e analisar uma sequência de ensino investigativo (SEI) elaborada a partir dos referenciais CTS. A SEI elaborada com a temática ?agricultura convencional versus agricultura orgânica? constituiu-se de dois ciclos de atividades diversificadas, a fim de contribuir para o ensinoaprendizagem, com os seguintes objetivos: 1) motivar os estudantes para a construção de conceitos de Química Orgânica; 2) contribuir para a compreensão da linguagem química; 3) compreender a função da química para o desenvolvimento tecnológico e para a sociedade; 4) estimular a reflexão, a discussão e a argumentação dos estudantes; 5) instigar a discussão do tema agricultura e a produção de alimentos, possibilitando o debate de ideias e a articulação da tríade CTS, contribuindo para o desenvolvimento da capacidade de tomada de decisão frente a situações reais; 6) inserir os estudantes na cultura científica escolar. Esta pesquisa é caracterizada como qualitativa do tipo pesquisa-ação e foi desenvolvida em uma escola pública estadual do município de Embu das Artes (SP), com uma turma de 26 estudantes da 3ª série do Ensino Médio. A coleta de dados ocorreu por meio de questionários, observação das aulas, registros em diário de campo, produção dos estudantes e gravações em áudio do júri simulado. Os dados foram analisados a partir dos pressupostos da análise de conteúdo de Bardin. Os resultados evidenciaram diversas potencialidades da SEI, tais como: a motivação dos estudantes; um ensino contextualizado; a articulação das relações CTS; a aprendizagem de conceitos químicos; a tomada de posicionamento crítico; o estímulo ao trabalho cooperativo; a contribuição para a prática reflexiva da professora participante. Os principais desafios da SEI foram: a precariedade da estrutura física da escola para o desenvolvimento de aulas diferenciadas; a desmotivação dos alunos no início da SEI para argumentação e leitura de textos; a pouca familiaridade dos alunos com realização de práticas investigativas. Durante o desenvolvimento das atividades observou-se um amplo interesse dos alunos acerca da temática abordada e maior participação e argumentação nos debates sobre os impactos socioambientais causados pela agricultura convencional. A análise propiciou estabelecer articulações CTS nas produções dos alunos a partir das reavaliações das hipóteses para as problemáticas propostas nos ciclos I e II da SEI. Os debates durante as atividades, a entrevista com trabalhadores de horta urbana, a construção da horta e o júri simulado, possibilitaram o posicionamento crítico dos estudantes frente à questão abordada e ainda a construção de conceitos de química orgânica. A abordagem CTS vai ao encontro da função social do ensino defendida neste trabalho, contribuindo para o desenvolvimento de conteúdos conceituais, procedimentais e atitudinais, como subsídios para formação da autonomia crítica dos estudantes e para a tomada de posicionamento frente a questões sociocientíficas, a partir de conhecimentos e valores e para a compreensão do pano de fundo presente nos discursos de especialistas e no desenvolvimento científico e tecnológicopt_BR
dc.description.abstract2The teaching of science, contextualized through the discussion of relevant socio-scientific themes based on scientific concepts learned in the classroom, contributes to the broad training of students, enabling them to act critically in solving daily and social issues. This work aims to develop and analyze a sequence of investigative teaching (SIT) elaborated from the STS references. The SIT elaborated with the theme "conventional agriculture versus organic agriculture" consisted of two cycles of diversified activities in order to contribute to teaching and learning with the following objectives: 1) to motivate the students in constructing concepts of Organic Chemistry; 2) to contribute for the understanding of chemical language; 3) to understand the function of chemistry for technological development and for society; 4) to stimulate students' reflection, discussion and argumentation; 5) to instigate the discussion of agriculture and food production, allowing the discussion of ideas and the articulation of the STS triad, contributing to the development of decision-making capability facing real situations; 6) to insert the students into the scientific school culture. This research, characterized as a qualitative research-action type, was developed in a state public school in the city of Embu das Artes (SP), with a class of 26 students from the 3rd grade of High School. Data collection was done through questionnaires, observation of the classes, records in field diary, student production and audio recordings of the simulated jury. The data were analyzed from the assumptions of the Bardin content analysis. The results showed several potentialities of the SIT, such as: student motivation; contextualized teaching; the articulation of STS relationships; learning of chemical concepts; the critical positioning socket; the encouragement of cooperative work; the contribution to the reflective practice of the participating teacher. The main challenges of SIT were: the precarious physical structure of the school for the development of differentiated classes; the absence of motivation of the students at the beginning of the SIT for argumentation and reading of texts; the students’ lack of familiarity in conducting investigative practices. During the course of the activities, there was a great interest of the students on the subject and increased participation and argumentation in the debates about the socio-environmental impacts caused by conventional agriculture. The analysis allowed to establish STS articulations in the students’ productions based on the reassessment of the hypotheses for the problems proposed in cycles I and II of the SIT. The debates during the activities, the interview with garden workers, construction of the vegetable garden and simulated jury, allowed the critical positioning of students in relation to the issue addressed and also the construction of concepts of organic chemistry. The STS approach is in line with the social function of teaching defended in this study contributing to the development of conceptual, procedural and attitudinal contents, as tools for the formation of students’ critical autonomy and for the socio-scientific questions, from knowledge and values and for the understanding of the background present in the speeches of experts and in scientific and technological developmenten
dc.identifier.bibliographicCitationBENEVIDES, Raquel Rodrigues Teixeira. Agricultura convencional versus agricultura orgânica: uma proposta de ensino CTS. 2018. Dissertação (Mestrado Profissional em Ensino de Ciências e Matemática) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo, São Paulo, 2018.
dc.identifier.urihttp://repositorio.ifsp.edu.br/handle/123456789/232
dc.identifier2.lattes2754656570540910
dc.publisherIFSP
dc.publisher.campiSão Paulo
dc.publisher.programMestrado Profissional em Ensino de Ciências e Matemática
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/
dc.subject.keywordsEnsino de Químicapt_BR
dc.subject.keywordsEnsino CTSpt_BR
dc.subject.keywordsEducação científica e tecnológicapt_BR
dc.titleAgricultura convencional versus agricultura orgânica: uma proposta de ensino CTSpt_BR
dc.title.alternativeConventional agriculture versus organic agriculture: a CTS teaching proposalen
dc.typeTeses e Dissertações
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