Eficiência e comparação de tratamentos contra o bolor verde em laranjas: uma revisão de bibliográfica
| dc.contributor.author | Santos, Leticia Souza | |
| dc.contributor.author | Moioli, Murilo Rafael | |
| dc.contributor.coadvisor | Manhani , Maria Raquel | |
| dc.contributor.coadvisor | Soares, Vanessa Aparecida | |
| dc.date.accessioned | 2024-09-11T20:11:48Z | |
| dc.date.available | 2024-09-11T20:11:48Z | |
| dc.date.issued | 2023-12-20 | |
| dc.description.abstract | O Brasil tornou-se líder na produção de laranjas por volta de 1980 e 1990, sendo destaque na área de citros aumentando sua exportação com o passar das décadas, e ampliando proporcionalmente a demanda de consumo global de seus diversos produtos. Levando em conta a grande importância da laranja para o PIB brasileiro que gerou em 2020 mais de 9 bilhões de reais, suas perdas ocasionadas pelo crescimento de bolores devem ser estudadas e mitigadas. Desta forma, elaborou-se uma revisão da literatura com o objetivo de descrever e comparar quanto à eficiência os métodos químicos, físicos e biológicos no controle de proliferação do fungo Penicillium digitatum, popularmente conhecido como bolor verde. Considerando a efetividade e qualidade final do fruto, os melhores métodos foram: a utilização dos compostos químicos bicarbonato de sódio e carbonato de sódio com 100% de eficácia e o tratamento com quitosana combinado com tratamento hidrotérmico a 50°C, que resultou no controle de 92% do fungo. | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.issn | 2447-0864 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ifsp.edu.br/handle/123456789/1093 | |
| dc.publisher.campi | SUZANO | |
| dc.relation.ispartof | Interface Tecnológica - v. 19 n. 1 (2022) | |
| dc.rights | Attribution 3.0 Brazil | en |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/br/ | |
| dc.subject.keywords | Penicillium digitatum | |
| dc.subject.keywords | Controle de fungo em citros | |
| dc.subject.keywords | Tecnologia pós-colheita de laranja | |
| dc.title | Eficiência e comparação de tratamentos contra o bolor verde em laranjas: uma revisão de bibliográfica | |
| dc.type | Artigos |